Pour de nombreuses personnes, l’apprĂ©ciation des sucreries est quelque chose d’essentiel dans leur vie. On dirait que, pour une raison quelconque, le corps demande ce plaisir. Il se peut qu’ils veuillent simplement goĂ»ter Ă des saveurs agrĂ©ables, mais cela peut aussi signifier qu’ils vivent une situation de stress ou de grande fatigue. Si tel est votre cas, une façon d’asouvir vos envies de manger des gaufres est d’avoir un appareil Ă gaufres Ă la maison. Pour beaucoup de gens, les gaufres sont l’un des petits plaisirs de la vie.
La gaufre est une sorte de biscuit Ă la pâte lĂ©gère et Ă la texture très semblable Ă celle d’un biscuit. Sur la gaufre, on met gĂ©nĂ©ralement des garnitures telles que du sirop ou du chocolat chaud, de la chantilly, des fruits ou de la glace. C’est un dĂ©licieux dessert, servi dans les restaurants et les dĂ©jeuners de fĂŞte et gĂ©nĂ©ralement consommĂ© Ă l’extĂ©rieur de la maison. Si vous avez un gaufrier Ă la maison, vous pouvez prĂ©parer cette gaufre dans votre propre cuisine. C’est pourquoi nous avons crĂ©Ă© ce guide d’achat afin que vous puissiez acheter le meilleur modèle pour votre famille.
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Guide d’achat : Ce que vous devez savoir avant d’acheter un gaufrier
Après ce rĂ©sumĂ© que nous venons de faire, vous savez certainement dĂ©jĂ plus en dĂ©tail ce que vous pouvez attendre d’un gaufrier et vous venez de dĂ©couvrir certains des modèles les plus intĂ©ressants du marchĂ©. Cependant, il reste encore de nombreux aspects sur lesquels vous devez avoir des Ă©claircissements avant d’acheter le vĂ´tre. C’est exactement pour cette raison que nous avons prĂ©parĂ© ce guide d’achat. Restez Ă l’Ă©coute des prochaines lignes pour vĂ©rifier tout ce que nous avons prĂ©parĂ© pour clarifier vos doutes.
Qu’est-ce qu’un gaufrier ?
Le gaufrier est un appareil mĂ©nager utilisĂ© pour prĂ©parer des gaufres Ă la maison. Ă€ l’intĂ©rieur, il possède des planches dont la forme peut ĂŞtre variĂ©e, mais qui ont gĂ©nĂ©ralement un aspect en damier.
Pour prĂ©parer la gaufre, il suffit de mettre la pâte prĂ©alablement prĂ©parĂ©e – ou achetĂ©e prĂŞte – et de fermer la machine. Une fois cela fait, la pâte sera cuite en mĂŞme temps qu’elle prendra la forme d’une gaufre, selon la plaque Ă l’intĂ©rieur de l’appareil.
Quels types de gaufres pouvez-vous préparer ?
Si vous ĂŞtes un amateur de gaufres, sachez qu’il existe diffĂ©rents types de ce plat et que chacun a des caractĂ©ristiques diffĂ©rentes. Il est important de bien comprendre ce point, car il sera dĂ©terminant pour le choix du type d’appareil que vous pourrez acheter.
C’est pourquoi nous avons prĂ©parĂ© le tableau suivant pour que vous puissiez connaĂ®tre les catĂ©gories de gaufres qui existent et que vous pouvez faire chez vous. Vous pouvez l’Ă©crire !
| Type de gaufre | Caractéristiques |
|---|---|
| Gaufre de Bruxelles | est le plus populaire. Il a une texture croquante et se consomme généralement chaud. Il peut être accompagné de chantilly, de glace, de sirop de chocolat ou simplement, saupoudré de sucre |
| Gaufre de Liège | Dans ce cas, les gaufres sont de taille rĂ©duite et sont plus lĂ©gère que d’habitude. Elles sont gĂ©nĂ©ralement servies avec du sirop de caramel, ce qui donne un goĂ»t parfait au dessert |
| Bubble Waffle, Gaufre de Hong-Kong | Dans ce cas, les gaufres sont rondes et divisées en tranches, comme une pizza. Au Japon, on les trouve en différentes couleurs. Elles sont plus fines que les traditionnelles et forment généralement un cône avec elles |
| Gaufre AmĂ©ricaine | Elles sont plus douces que les autres gaufres et sont gĂ©nĂ©ralement consommĂ©es avec du miel, du sirop de chocolat ou un autre sirop. C’est une recette idĂ©ale pour accompagner presque toutes les sortes de garnitures sucrĂ©es ou salĂ©es |
Comment préparer la pâte à gaufres ?
Comme le montre le tableau ci-dessus, il n’existe pas une seule recette pour prĂ©parer les gaufres. Il existe de nombreuses façons de prĂ©parer les types les plus diffĂ©rents de ce dĂ©lice. C’est pourquoi nous avons choisi de parler du type le plus consommĂ©, c’est-Ă -dire la gaufre dite belge. Pour la prĂ©parer Ă la maison, il suffit de suivre attentivement cette recette. Elles seront dĂ©licieuses !
- Mettez 150 ml de lait dans un caquelon et réservez 50 ml de lait supplémentaires. Mettez-la sur le feu et ajoutez 100 grammes de beurre.
- Remuez bien, jusqu’Ă ce que le beurre fonde.
- Lorsque le beurre est fondu, retirez le caquelon du feu et attendez qu’il refroidisse.
- Une fois que ce mĂ©lange est froid, incorporez-y deux jaunes d’oeufs. Battez bien pour qu’il ne se taille pas. RĂ©server.
- Faites chauffer le lait qui a été réservé pendant environ 10 secondes au micro-ondes. Ajoutez ensuite 25 grammes de levure fraîche.
- Dans un bol, mettez 250 grammes de farine de blĂ© tamisĂ©e. Ajoutez 150 grammes de sucre, une pincĂ©e de sel et quelques gouttes d’essence de vanille.
- Ouvrez un espace au centre du bol, entre les ingrĂ©dients, et versez le lait avec la levure. PĂ©trissez bien jusqu’Ă l’obtention d’une pâte très homogène.
- Couvrez cette pâte d’un papier film et laissez-la reposer jusqu’Ă ce qu’elle double de volume. Cela prendra environ 40 minutes.
- Battez les blancs des deux oeufs et incorporez le mélange qui a été réservé.
- Effectuez toujours ce processus avec des mouvements délicats et enveloppants, afin que la pâte ne perde pas de volume.
Comment préparer des gaufres à la machine ?
Maintenant que la pâte à gaufres est prête, le moment le plus attendu est venu : mettre la machine en marche pour préparer ce délice chez vous.
La vĂ©ritĂ© est qu’il n’est pas du tout difficile de le faire puisque, la pâte Ă©tant prĂŞte, vous avez passĂ© par la partie la plus laborieuse du processus. Ă€ ce moment, il est important de tenir compte des instructions de la machine que vous avez acquise, bien qu’elles fonctionnent toutes de manière très similaire.
| Étape | Explication |
|---|---|
| PrĂ©chauffage du gaufrier | Reportez-vous au manuel d’utilisation de votre machine Ă gaufrettes pour connaĂ®tre le moment appropriĂ© pour le prĂ©chauffage. Normalement, ce temps est compris entre 3 et 5 minutes |
| DĂ©posez la pâte dĂ©licatement sur la plaque antiadhĂ©sive, en l’Ă©talant Ă l’aide d’une cuillère en bois. | De nombreuses personnes ne la placent gĂ©nĂ©ralement qu’au centre de l’assiette et laissent la plaque supĂ©rieure, lorsqu’elle est fermĂ©e, Ă©taler la pâte |
| Fermez le gaufrier | Fermez le gaufrier avec prĂ©caution. Si la pâte s’Ă©coule des plaques, retirez l’excĂ©dent avec un chiffon humide pour qu’il ne sèche pas et ne s’accumule pas. Sur certains modèles, il est nĂ©cessaire de retourner l’assiette |
| Programmer la machine | Dans la plupart des gaufriers, il est possible de programmer le temps et la tempĂ©rature de prĂ©paration de la pâte En suivant les recommandations d’utilisation de votre Ă©quipement, vous saurez exactement si c’est une possibilitĂ© de votre gaufrier et comment effectuer cette programmation |
| Ouvrez le gaufrier | Lorsque le temps prévu pour la préparation de votre gaufre est écoulé, ouvrez le gaufrier et laissez-le refroidir un peu avant de manipuler la pâte. Après quelques minutes, utilisez une spatule pour retirer les gaufres, toujours en faisant très attention de ne pas les brûler |
Quelles sont les formes de gaufriers ?
Sur le marchĂ©, vous trouverez essentiellement deux types de gaufriers : le carrĂ© et le rond. Jusqu’Ă rĂ©cemment, les machines carrĂ©es Ă©taient les plus courantes – et elles sont gĂ©nĂ©ralement plus grandes – mais aujourd’hui, il existe une grande variĂ©tĂ© de modèles de forme ronde, plus petits et plus accessibles.
Ils donnent gĂ©nĂ©ralement des gaufres plus fines et plus croustillantes. Avec la forme ronde, vous pouvez rĂ©aliser d’autres formes de gaufres.
Combien de gaufres peut-on préparer à la fois ?
Le plus courant est que les gaufriers carrĂ©s ou rectangulaires permettent de prĂ©parer entre deux et quatre gaufres Ă la fois. Dans le cas des machines de forme ronde, compte tenu du fait qu’elles ont gĂ©nĂ©ralement un diamètre compris entre 20 et 30 cm, il est courant de faire une seule gaufre et de la diviser en cinq ou mĂŞme six parties. Selon le modèle choisi, les gaufres rondes peuvent avoir la forme de pĂ©tales, de coeurs ou de trèfles.
Qu’est-ce qu’un gaufrier Ă plaques interchangeables ?
Comme vous l’avez vĂ©rifiĂ© dans notre classement des meilleurs gaufriers du marchĂ©, il y en a qui remplissent Ă©galement la fonction de machine Ă sandwiches, Ă faire des petits gâteaux, des tapiocas et mĂŞme des omelettes. Cela est possible, car elles ont des plaques interchangeables, c’est-Ă -dire qu’elles peuvent ĂŞtre Ă©changĂ©es.
En plus d’ĂŞtre polyvalente, la possibilitĂ© de pouvoir extraire la plaque de cuisson de la machine facilite grandement le nettoyage de l’Ă©quipement, le rendant plus simple et plus rapide. Dans certains cas, les plaques peuvent ĂŞtre placĂ©es dans l’Ă©vier.
« Pour le petit déjeuner, Roger Federer mange généralement des gaufres accompagnées de gelée de fruits, de jus et de café.
Publié dans Business Insider
Quels sont les avantages et les inconvénients du gaufrier ?
Ă€ ce stade de notre guide d’achat, nous pensons que vous avez dĂ©jĂ dĂ©couvert certaines exigences importantes auxquelles doit rĂ©pondre un gaufrier. Toutefois, il reste encore quelques critères Ă Ă©valuer pour choisir prĂ©cisĂ©ment le modèle que vous souhaitez acheter. Mais avant d’aborder ces points, nous allons vous montrer les principaux avantages et inconvĂ©nients d’avoir un gaufrier Ă la maison.
Avantages
- Ce sont des appareils ménagers sûrs
- Il faut quelques minutes pour cuire la gaufre
- Il existe des options très pratiques
Inconvénients
- Certains modèles peuvent être assez chers
Critères d’achat
Nous sommes Ă quelques pas de complĂ©ter notre guide d’achat pour vous permettre d’en savoir encore plus sur les gaufriers. Mais avant de terminer, vous devez connaĂ®tre certains critères importants que vous ne pouvez pas laisser passer en blanc lorsque vous dĂ©finissez votre achat.
C’est la clĂ© d’un achat rĂ©ussi, alors examinez bien tous les facteurs que nous allons exposer maintenant. Ne laissez rien passer dans cette liste et vous aurez certainement la meilleure machine Ă gaufres de votre maison.
Taille
La taille du gaufrier est importante dans la dĂ©cision d’achat, car il y a très probablement beaucoup d’autres appareils dans votre cuisine. Il est essentiel que vous trouviez une option aussi compacte que possible, afin qu’il puisse ĂŞtre rangĂ© ou utilisĂ© dans tout l’espace dont vous disposez.
Il est bon de se rappeler qu’un appareil plus petit ne signifie pas nĂ©cessairement qu’il ne fera que des petites gaufres – vous pouvez trouver des appareils compacts, mais avec des planches de taille standard.
Indicateurs
Il est important que le gaufrier que vous choisirez soit Ă©quipĂ© de deux voyants lumineux. L’un d’entre eux indique que la machine est prĂŞte Ă ĂŞtre utilisĂ©e, le prĂ©chauffage Ă©tant terminĂ©.
L’autre vous indiquera que votre gaufre est cuite, prĂŞte Ă ĂŞtre retirĂ©e de la machine. Ce dernier est essentiel pour Ă©viter que votre dessert ne passe la pointe, trop brĂ»lĂ©.
Thermostat
Certains modèles de gaufriers sont Ă©quipĂ©s d’un thermostat qui permet de dĂ©finir Ă quelle tempĂ©rature la pâte sera cuite. Cette fonction peut ĂŞtre très utile, car tout le monde n’aime pas la gaufre grillĂ©e au mĂŞme endroit.
Certaines personnes la prĂ©fèrent plus dorĂ©e et d’autres prĂ©fèrent la gaufre moins cuite. De plus, dans les machines multifonctions, le thermostat permet d’adapter le rĂ©glage de la tempĂ©rature Ă chaque recette qui sera prĂ©parĂ©e.
« Le matin est le meilleur moment pour manger quelque chose de gaufre. De cette façon, en plus de satisfaire le désir de sucre, le métabolisme est également activé ».
Angela Ginn Nutricioniste de l’AcadĂ©mie de nutrition et de diĂ©tĂ©tique
Polyvalence
Comme vous le savez déjà , il existe des modèles de gaufriers qui non seulement remplissent cette fonction, mais qui peuvent aussi produire des sandwiches ou des petits gâteaux. Cela est possible grâce à sa structure avec des plaques interchangeables.
Lorsque vous changez les plaques, vous changez Ă©galement la façon dont vous utilisez votre machine. C’est une option très avantageuse, qui vous permettra de gagner de la place dans votre cuisine, car vous disposerez d’un Ă©quipement qui remplit plusieurs fonctions.
Type de gaufre
En fonction du type de gaufrier que vous choisissez, vous pouvez fabriquer certains types et formats de gaufres, dont la taille varie Ă©galement. Dans le cas des machines carrĂ©es, vous pourrez prĂ©parer jusqu’Ă quatre gaufres, toutes de la mĂŞme forme et de la mĂŞme taille.
Si vous investissez dans une machine Ă gaufres rondes, vous aurez plus d’options de format, en plus de la machine ronde – vous pourrez la fabriquer en forme de cĹ“ur, de pĂ©tales et de trèfles – ce qui peut ĂŞtre très amusant si vous avez des enfants Ă la maison.
Nettoyage
Comme pour tout autre appareil mĂ©nager, la manière dont le gaufrier est nettoyĂ© est un aspect important Ă prendre en compte. Tout d’abord, il est bon de garder un Ĺ“il sur le revĂŞtement des plaques, qui doit ĂŞtre antiadhĂ©sif, ce qui empĂŞchera la pâte de coller Ă sa surface.
Un autre aspect important, qui concerne Ă©galement les plaques, est de savoir si elles sont amovibles, car cela facilitera grandement le nettoyage de la machine.
Résumé
Le gaufrier est un appareil mĂ©nager qui sert Ă prĂ©parer des gaufres et qui est disponible sur le marchĂ© en plusieurs modèles et formats. Cette variĂ©tĂ© vous permet de choisir les caractĂ©ristiques les plus intĂ©ressantes en fonction de vos attentes. Vous devez connaĂ®tre le format de l’appareil, car c’est lui qui dĂ©terminera la façon dont les gaufres qu’il prĂ©parera seront. De plus, le fait d’avoir un thermostat peut ĂŞtre un grand diffĂ©rentiel lors de la prĂ©paration de votre recette, vous permettant ainsi de dĂ©finir l’endroit prĂ©fĂ©rĂ© de votre famille.
Certains gaufriers sont multifonctionnels et peuvent ĂŞtre utilisĂ©s pour faire des sandwiches, des omelettes, des grillades et mĂŞme des petits gâteaux. Une option polyvalente comme celle-ci pourrait ĂŞtre intĂ©ressante pour vous. N’oubliez pas de veiller Ă ce que le nettoyage du matĂ©riel soit aussi simple que possible et, pour cela, les plaques amovibles peuvent ĂŞtre de grands alliĂ©s. Et enfin, tenez compte de la quantitĂ© de gaufres que vous pouvez produire en mĂŞme temps, surtout s’il y a une grande famille dans votre maison !
