Mixer : Quel est le meilleur en 2021 ?

9 décembre 2020
mixer

Peu importe que vous soyez du genre Ă  vous passionner pour les secrets de la bonne cuisine ou que vous soyez du genre Ă  tout faire pour Ă©chapper au fourneau. Personne ne peut rester loin de la cuisine… La bonne nouvelle, c’est que de nouveaux ustensiles sont crĂ©Ă©s en permanence pour faciliter la vie devant les pots. L’un d’eux est le mixeur et ses mille et une utilitĂ©s.

Il s’agit d’un appareil compact, initialement utilisĂ© pour mĂ©langer des boissons et prĂ©parer des jus. Cependant, dans cet article, nous vous montrerons toutes les caractĂ©ristiques et les avantages d’avoir un mixer dans votre vie quotidienne. Vous trouverez un alliĂ© pour chaque heure. PrĂŞts ? Alors, venez !


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Guide d’achat : ce que vous devez savoir sur le mixeur

Le mixeur, Ă©galement appelĂ© mixeur Ă  main et mĂŞme mini-liquidificateur, est un appareil mĂ©nager qui va changer votre routine dans la cuisine. Si vous n’ĂŞtes toujours pas sĂ»r de l’utilitĂ© de cet appareil, suivez cet article. Ici, nous allons vous montrer tout sur le mixeur et clarifier tous vos doutes. Suivez-nous !

fille dans la cuisine
Compter sur un mixer dans sa cuisine peut apporter de grands avantages.


Quels sont les avantages de l’utilisation d’un mĂ©langeur ?

Si vous ne connaissez pas encore tous les avantages qu’un mixeur peut offrir, nous pouvons vous garantir que les principaux sont la facilitĂ© de manipulation et l’agilitĂ© dans la prĂ©paration des recettes. Vous trouverez ci-dessous une liste de tous les avantages que peut apporter ce remarquable petit :

  • Il est très facile Ă  utiliser ;
  • Il peut ĂŞtre utilisĂ© dans le mĂŞme rĂ©cipient que celui utilisĂ© pour la cuisson des aliments ;
  • L’entretien et le nettoyage sont très simples ;
  • Elle prend très peu de place dans la cuisine ;
  • Il est très durable et utile dans la vie de tous les jours ;
  • Il dispose d’accessoires qui en font un appareil mĂ©nager complet, pratique et polyvalent.

Quels sont les principaux types de mélangeurs ?

Fondamentalement, le mĂ©langeur est un Ă©quipement unique et très simple. Il permet nĂ©anmoins des combinaisons qui en font un appareil innovant et indispensable dans la cuisine. Et c’est prĂ©cisĂ©ment dans cet Ă©ventail de possibilitĂ©s que l’on peut diffĂ©rencier les trois principaux types de mĂ©langeurs :

  • MĂ©langeur commun : modèle dĂ©veloppĂ© exclusivement pour fouetter, mĂ©langer des boissons, des bouillons et des sauces, dĂ©chiqueter des aliments lĂ©gers tels que des fruits Ă  chair molle ou des Ă©pices. Il a une tige avec des lames Ă  l’extrĂ©mitĂ© ;
  • MĂ©langeur avec accessoires : plus moderne et plus polyvalent, ce type de mĂ©langeur apporte la possibilitĂ© d’Ă©changer les composants et les lames, ce qui permet de liquĂ©fier, d’Ă©craser, de couper et de hacher les lĂ©gumes et autres aliments pour la prĂ©paration de shakes, de pâtes lĂ©gères et de purĂ©es, par exemple ;
  • Mini-liquidificateur : il a une base fixe et un verre avec des pales semblables Ă  celles d’un mixeur traditionnel, mais il est plus petit et de faible puissance, ce qui permet de prĂ©parer des recettes individuelles. En gĂ©nĂ©ral, les gobelets ont des couvercles qui permettent le transport de la boisson.

Pour choisir entre les trois types, vous devez tenir compte de l’utilisation que vous comptez faire de l’appareil et surtout de la quantitĂ© de nourriture Ă  transformer. Le mĂ©langeur avec ses accessoires est gĂ©nĂ©ralement plus cher. Cependant, il apporte de nombreuses caractĂ©ristiques dans un seul produit. Cela peut valoir la peine !

mixer
Le mixeur permet de préparer les aliments dans le même récipient que celui dans lequel ils seront cuits.


Quels sont les accessoires les plus courants ?

Comme nous l’avons dit, le modèle de mixeur qui est livrĂ© avec des accessoires peut ĂŞtre plus avantageux si l’on considère toutes les caractĂ©ristiques qu’il ajoute. Les composants qui accompagnent le mĂ©langeur varient gĂ©nĂ©ralement en fonction du fabricant. Cependant, en gĂ©nĂ©ral, il peut ĂŞtre mis en Ă©vidence :
Accessoire de service public
Hacheur Broie les gros fruits et légumes, hache la viande et coupe les légumes pour préparer les salades et les sauces
Coupeuse Coupe les fruits et légumes en lanières, tranches ou spirales (idéal pour préparer les salades et décorer les plats)
Mixeur Prépare des boissons comme des milk-shakes, fouette la crème et prépare de la mayonnaise, des purées, des bouillons et des pâtés
Tasse graduée Idéale pour battre et mesurer la quantité supportée par chaque accessoire

Comment tirer le meilleur parti d’un mixer ?

Bien qu’il soit très simple Ă  utiliser, il y a quelques points importants Ă  prendre en compte pour que vous puissiez profiter au maximum des fonctionnalitĂ©s de votre mixer. C’est dans cet esprit que nous avons prĂ©parĂ© un bref guide d’utilisation de cet Ă©quipement :

  • Tout d’abord, il est important de placer le mĂ©langeur complètement au fond du rĂ©cipient. En plus d’ĂŞtre le moyen le plus pratique, c’est la garantie que la quantitĂ© d’ingrĂ©dients sera la plus adaptĂ©e Ă  l’utilisation du mĂ©langeur ;
  • Utilisez une vitesse progressive, si votre mixeur est Ă©quipĂ© de cette fonction. Commencez Ă  basse vitesse pour que les ingrĂ©dients puissent se mĂ©langer complètement. Peu Ă  peu, augmentez la vitesse pour assurer une transformation complète des aliments ;
  • Faites des mouvements oscillants tout en utilisant le mĂ©langeur. Cela garantit que tous les ingrĂ©dients passent par les lames et sont transformĂ©s dans leur intĂ©gralitĂ© ;
  • Après avoir bien mĂ©langĂ©, faites des mouvements de haut en bas avec le mĂ©langeur. De cette façon, vous pouvez obtenir une texture plus homogène du mĂ©lange ;
  • Si le mixeur a une fonction “turbo”, utilisez-le pour terminer la recette.

Vous voyez comme c’est simple et pratique ? Si vous tenez compte de ces conseils, vous remarquerez que les rĂ©sultats seront toujours les meilleurs. N’oubliez pas que, mĂŞme s’il s’agit d’un appareil Ă©lectrique, votre façon de le manipuler fera la diffĂ©rence dans le succès de la recette.

Comment nettoyer et préserver le mélangeur ?

Vous ne le croirez peut-ĂŞtre pas, mais la principale cause de dommages aux petits appareils est le manque de soin dans la conservation et le nettoyage de l’appareil. C’est une bonne chose que quelques attitudes simples suffisent pour que votre mixeur soit toujours bien entretenu et fonctionne correctement.

Dans la plupart des modèles, il est possible de séparer le moteur et le mélangeur pour faciliter le nettoyage.

La première information importante concerne le moteur, qui se trouve au sommet de l’appareil. Il ne doit jamais ĂŞtre collĂ© sous l’eau. Cette partie du mĂ©langeur ne doit ĂŞtre nettoyĂ©e qu’avec un chiffon humide. Les lames et autres accessoires doivent ĂŞtre lavĂ©s Ă  l’eau courante et avec un dĂ©tergent neutre dès que vous avez fini d’utiliser l’appareil.

Si votre mixeur ne vous donne pas la possibilitĂ© de sĂ©parer les pièces, procĂ©dez avec beaucoup de prĂ©caution, en Ă©vitant le contact de l’eau avec la partie supĂ©rieure. Si cela se produit, laissez l’appareil sĂ©cher complètement avant de l’utiliser Ă  nouveau, pour vous assurer qu’il n’y a pas d’humiditĂ© dans le moteur.

Comme la plupart des pièces sont faciles Ă  nettoyer et Ă  entretenir, ces Ă©tapes simples et rapides suffisent pour garantir que votre mixeur et tous les accessoires sont conservĂ©s beaucoup plus longtemps. Gardez toujours un Ĺ“il sur les lames, ne laissez pas les rĂ©sidus s’accumuler et Ă©vitez les substances corrosives.

mixer jaune
Les modèles de mĂ©langeurs les plus modernes comprennent une grande variĂ©tĂ© d’accessoires qui en font un Ă©quipement fonctionnel pouvant ĂŞtre utilisĂ© dans la prĂ©paration de diverses recettes.

Quelles sont les diffĂ©rences entre le mĂ©langeur, le mixeur et d’autres appareils similaires ?

Cette réponse vaut un million ! Blague à part, face à tant de nouveaux produits qui apparaissent sans cesse, il devient vraiment difficile de différencier les plus appropriés et de faire le bon choix. Chaque appareil de la cuisine a sa propre fonction définie.

Par conséquent, bien que similaires, il est possible de souligner certaines des principales différences :

Dans certains pays, il est possible de trouver des appareils encore plus complets, qui prĂ©parent les aliments depuis la transformation des ingrĂ©dients jusqu’Ă  la cuisson du plat. On les appelle des robots de cuisine. Certains d’entre eux peuvent ĂŞtre exploitĂ©s via le smartphone.

Le mĂ©langeur prend moins de place et est très rapide. C’est l’appareil le plus utile pour traiter les aliments lĂ©gers et prĂ©parer des boissons, des bouillons et des crèmes. Ainsi, mĂŞme si vous avez d’autres appareils, le mixeur sera toujours indispensable.


Critères d’achat

Maintenant que nous avons dissipĂ© tous les doutes sur le mĂ©langeur, il est temps d’agir ! Vous ĂŞtes prĂŞt Ă  cliquer sur le panier et Ă  finaliser l’achat ? Nous en sommes sĂ»rs, mais nous avons encore quelques points Ă  souligner. Ce sont des critères qui doivent ĂŞtre pris en compte avant la dĂ©cision finale, pour assurer le succès de votre choix :

Type et utilisation

Cette dĂ©cision est cruciale. Quelle sera l’utilitĂ© de votre mixeur ? C’est la première question que vous devez vous poser. Avec ce rĂ©glage, il est très facile de choisir le type d’appareil, le besoin d’accessoires et mĂŞme la puissance du mĂ©langeur idĂ©al pour votre cuisine.

mixer avec des fruits
Lorsque vous choisissez le meilleur mĂ©langeur pour votre maison, il est important de garder Ă  l’esprit certains aspects tels que le type d’appareil, l’utilisation qu’il donnera, la puissance et la facilitĂ© d’entretien.

Puissance et vitesse

Une fois que vous avez une idĂ©e claire de l’utilisation que vous allez faire de votre mĂ©langeur, vous devez ĂŞtre conscient de la puissance de chaque modèle. Cela peut sembler moins important, mais c’est ce qui dĂ©finit l’efficacitĂ© des lames, en fonction de la consistance des aliments qui seront traitĂ©s.

Vous vous souvenez quand nous avons parlĂ© de la fluctuation de la vitesse ? Oui, l’utilisation d’un mixeur avec plus d’options de vitesse peut faire une diffĂ©rence dans la texture de vos aliments ou boissons. Donc, si c’est possible, choisissez un modèle qui apporte plus d’un rĂ©glage de la vitesse – de prĂ©fĂ©rence avec un rĂ©glage manuel.

La vitesse peut être ajustée en fonction du type de nourriture.

Ces deux variables vont ensemble. En général, plus la puissance est importante, plus la gamme de vitesses offertes est large. Nous recommandons donc de choisir un modèle avec une puissance supérieure à 600W et au moins deux options de vitesse.

Maintenance

Lorsque vous recherchez un appareil qui vous facilite la vie dans la cuisine, cet avantage doit s’Ă©tendre au nettoyage de l’appareil Ă©galement. Donc, avant d’acheter, assurez-vous que le mĂ©langeur est amovible. Ceci est essentiel pour une maintenance plus pratique et plus rapide.

Il faut Ă©galement s’assurer de la bonne fixation des pièces dĂ©tachables et de l’Ă©tanchĂ©itĂ©. Un autre point important est la facilitĂ© d’adaptation de l’appareil et les ressources nĂ©cessaires pour le rangement d’accessoires tels que les valises ou les supports.

Si vous choisissez un mĂ©langeur avec des accessoires, assurez-vous qu’ils sont tous faciles Ă  entretenir et Ă  nettoyer. Si vous pouvez aller au lave-vaisselle, c’est encore mieux ! VĂ©rifiez Ă©galement la facilitĂ© de remplacement des pièces, si nĂ©cessaire.

Matériel

La qualitĂ© du matĂ©riau Ă  partir duquel le mĂ©langeur est fabriquĂ© a une influence directe sur l’efficacitĂ© et la durĂ©e de vie du produit. C’est pourquoi il faut connaĂ®tre les informations du fabricant Ă  cet Ă©gard. Les pièces en plastique de l’appareil doivent de prĂ©fĂ©rence ĂŞtre en ABS, qui est plus rĂ©sistant.

Certains modèles ont le corps en mĂ©tal – en aluminium, dans sa majoritĂ© -. Ce sont les plus durables et donc les plus adaptĂ©es. Si votre budget le permet, n’hĂ©sitez pas Ă  opter pour ce type de mĂ©langeur.

En ce qui concerne les lames, n’oubliez pas qu’elles doivent ĂŞtre en acier inoxydable. C’est votre garantie que le matĂ©riau ne subira pas de corrosion au fil du temps. D’autres matĂ©riaux, en plus d’ĂŞtre moins efficaces, s’oxydent gĂ©nĂ©ralement avec l’utilisation rĂ©currente.

Accessoires

Si votre choix se porte sur un mélangeur multifonctionnel, avec plusieurs accessoires pour ajouter de nouvelles applications, il est important de bien évaluer la fonctionnalité réelle de chaque composant et son utilité dans votre quotidien.

Comme nous l’avons dĂ©jĂ  dit, les options et les variĂ©tĂ©s disponibles sur le marchĂ© sont nombreuses. Chaque fabricant peut proposer diffĂ©rents accessoires pour accompagner votre mixeur. Pour cette raison, rĂ©flĂ©chissez bien et analysez chaque Ă©lĂ©ment avant de choisir un modèle spĂ©cifique.

Si vous avez des doutes sur l’utilitĂ© ou la qualitĂ© d’un accessoire, n’hĂ©sitez pas Ă  demander l’avis d’autres acheteurs. En faisant des recherches sur les Ă©valuations de produits, vous disposerez de plus d’informations d’un point de vue pratique, qui vous aideront Ă  prendre votre dĂ©cision d’achat.


Conclusion

S’il existe un appareil plus pratique et plus polyvalent que le mixeur, nous ne le savons pas encore ! Cela semble exagĂ©rĂ©, mais la vĂ©ritĂ© est que cela vous libère d’un Ă©norme appareil de composants pour prĂ©parer un simple jus, par exemple. La facilitĂ© et l’agilitĂ© de cet appareil en font un grand alliĂ© dans la routine de la cuisine.

Toutefois, pour choisir le modèle idĂ©al, vous devez en savoir plus sur le produit et ses objectifs. C’est pourquoi nous vous avons apportĂ© des informations dĂ©taillĂ©es sur l’utilisation, les avantages et mĂŞme les mesures d’entretien du mĂ©langeur pour en tirer le meilleur parti. Nous mettons en Ă©vidence les critères qui sont fondamentaux pour un achat rĂ©ussi, comme la puissance et le matĂ©riel de l’Ă©quipement.

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