Plaque de Cuisson Ă  Gaz : Quelle est la meilleure en 2021 ?

14 décembre 2020
plaque de cuisson Ă  gaz

La plaque de cuisson au gaz traditionnelle reste un article très populaire. Et ce n’est pas surprenant, car elle a un prix très accessible et permet de cuire les aliments rapidement. En outre, ces dernières annĂ©es, sa conception s’est beaucoup amĂ©liorĂ©e. Il n’est donc pas surprenant que de nombreuses personnes choisissent encore cette option.

Ceux qui utilisent cet appareil disent gĂ©nĂ©ralement qu’il n’y a pas de chaleur plus vivante que celle du gaz. Et Ă  juste titre. Cependant, tous les poĂŞles et plaques de cuisson ne sont pas identiques. Par consĂ©quent, pour choisir le modèle idĂ©al parmi la grande variĂ©tĂ© de modèles disponibles, il est important de bien s’informer sur ses caractĂ©ristiques et ses particularitĂ©s. Ensuite, vous pourrez dĂ©jĂ  prĂ©parer vos recettes prĂ©fĂ©rĂ©es.

Les meilleures plaques de cuisson au gaz sur le marché : Nos recommandations

Nous avons prĂ©parĂ© pour vous une sĂ©lection complète de plaques de cuisson au gaz. Nous avons Ă©laborĂ© cette liste avec les produits des meilleures marques du marchĂ© et avec un bon rapport coĂ»t-bĂ©nĂ©fice. Pour cela, nous avons effectuĂ© un processus de recherche complet. N’hĂ©sitez pas Ă  la consulter.

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Mise Ă  jour le : 03/03/2021 20:19
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La plaque de cuisson au gaz est une option très Ă©conomique, comparĂ©e Ă  d’autres alternatives telles que la cuisinière Ă  induction ou Ă©lectrique. De plus, les options au gaz rĂ©pondent instantanĂ©ment aux commandes. La plaque de cuisson au gaz reste le chouchou des chefs. En fait, elles sont les plus courantes dans les restaurants. Lors de l’achat d’une plaque de cuisson au gaz, il est important de tenir compte de certains critères d’achat tels que le nombre de bouches, la taille de la plaque et sa puissance.

Guide d’achat : Tout ce que vous devez savoir sur la plaque de cuisson au gaz


Pour choisir une plaque de cuisson Ă  gaz parmi la grande variĂ©tĂ© d’options disponibles, il est important de connaĂ®tre en profondeur son fonctionnement. C’est pourquoi, dans cette section, nous allons clarifier les doutes qui peuvent surgir lors de votre processus d’achat. Ainsi, vous pourrez faire face au processus d’achat en Ă©tant beaucoup mieux informĂ© et, par consĂ©quent, plus confiant.

amis de la cuisine
La plaque de cuisson au gaz permet de mieux rĂ©guler l’intensitĂ© de la chaleur.

Qu’est-ce que la plaque de cuisson au gaz ?

La plaque de cuisson Ă  gaz est un type de poĂŞle qui chauffe par l’action de la flamme que produisent les diffĂ©rentes bouches. Ils sont installĂ©s sur une surface plane et possèdent diffĂ©rents brĂ»leurs. Elles fonctionnent gĂ©nĂ©ralement au gaz naturel, au butane ou au propane. Leur puissance est gĂ©nĂ©ralement rĂ©gulĂ©e par une commande Ă  la sortie du gaz, qui laisse passer plus ou moins de gaz.
Pourquoi acheter une plaque de cuisson au gaz ?

L’une des raisons les plus courantes d’acheter une plaque de cuisson Ă  gaz est qu’elle est plus Ă©conomique que les options Ă©lectriques ou Ă  induction. Une autre raison importante d’en installer une dans votre cuisine est qu’elles vous permettent d’atteindre la chaleur souhaitĂ©e instantanĂ©ment.

La plaque de cuisson au gaz est très facile Ă  nettoyer et permet d’Ă©conomiser l’Ă©nergie Ă©lectrique.

Sans oublier la possibilitĂ© de profiter d’une cuisine traditionnelle. De plus, ces dernières annĂ©es, des plaques de verre ont Ă©tĂ© dĂ©veloppĂ©es dans ce type de plaques de cuisson, qui ont une plus belle esthĂ©tique et sont plus faciles Ă  nettoyer.

Elles ont ainsi surmontĂ© deux de leurs principaux inconvĂ©nients. Enfin, il est important de souligner les Ă©conomies d’Ă©nergie que ce type de plaques de cuisson permet de rĂ©aliser par rapport aux plaques Ă©lectriques.

“Un poĂŞle Ă  gaz reprĂ©sente une Ă©conomie d’Ă©nergie par rapport Ă  tout poĂŞle qui a besoin d’Ă©lectricitĂ©”.

Quels sont les avantages et les inconvĂ©nients d’une plaque de cuisson au gaz ?

La plaque de cuisson au gaz prĂ©sente de nombreux avantages. Certains des plus importants que nous avons dĂ©jĂ  mentionnĂ©s. Quoi qu’il en soit, consultez le tableau ci-dessous avec les principaux avantages et inconvĂ©nients de ce produit :

AvantagesInconvénients
Ils sont plus Ă©conomiquesIls sont plus difficiles Ă  nettoyer que les appareils Ă©lectriques
Ils permettent une meilleure rĂ©gulation de l’intensitĂ© thermiqueIls sont moins sĂ»rs
Le gaz est moins cher que l’Ă©lectricitĂ©Ils sont moins beaux esthĂ©tiquement
Ils vous permettent de profiter de l’expĂ©rience de la cuisine traditionnelle
Ils offrent un grand pouvoir
Ils ont une longue durée de vie
Ne nĂ©cessitent pas beaucoup d’entretien
Répondre immédiatement aux commandes
Ils sont très polyvalents, permettant l’utilisation de toutes sortes d’ustensiles

Ă€ qui recommande-t-on d’acheter une plaque de cuisson au gaz ?

La plaque de cuisson au gaz est recommandĂ©e pour ceux qui veulent profiter d’une cuisine plus traditionnelle. Grâce Ă  ses Ă©conomies d’Ă©nergie, elle est Ă©galement recommandĂ©e aux hĂ´tels ou autres entreprises qui utilisent beaucoup la cuisinière.

De même, elle est intéressante pour les personnes qui ont peu de temps pour cuisiner. Et bien sûr, pour ceux qui ont le budget le plus serré pour assembler ou rénover la cuisine.

Enfin, il est Ă©galement recommandĂ© Ă  ceux qui utilisent ce type de plaque de cuisson ou de fourneau toute leur vie et qui ne veulent pas passer Ă  l’induction. Mais ce n’est peut-ĂŞtre pas la meilleure option pour les foyers de personnes très âgĂ©es.

La plaque de cuisson au gaz est-elle sûre ?

L’une des principales prĂ©occupations des utilisateurs et de ceux qui souhaitent acheter une plaque de cuisson au gaz est sa sĂ©curitĂ©. De nos jours, tout le monde devrait disposer d’un système de sĂ©curitĂ© qui ferme la sortie de gaz en cas de panne.

De cette façon, les dangers liĂ©s Ă  l’oubli ou au manque de surveillance sont Ă©vitĂ©s. D’autre part, il y a toujours un risque d’explosion. Mais il s’agit d’un risque minimal, qui peut toujours exister dans une installation de gaz.

Il est donc important d’avoir une surveillance pĂ©riodique. En ce qui concerne la possibilitĂ© de brĂ»lures par le feu, le danger est plus faible qu’avec d’autres types de plaques de cuisson. Le feu est beaucoup plus visible que la chaleur gĂ©nĂ©rĂ©e par les plaques de cuisson en vitrocĂ©ramique.

cuisine moderneLa plaque de cuisson au gaz est beaucoup plus Ă©conomique que d’autres solutions, comme l’induction ou l’Ă©lectricitĂ©.

Quels sont les avantages de la plaque de cuisson Ă  gaz pour cuisiner ?

Il y a de nombreuses annĂ©es, lorsque les cuisinières Ă  gaz ont Ă©tĂ© lancĂ©es, la possibilitĂ© de mieux contrĂ´ler la tempĂ©rature de cuisson a constituĂ© une grande rĂ©volution culinaire. Voici quelques-uns des principaux avantages qu’offre la plaque de cuisson Ă  gaz lors de la cuisson :

  • Pouvoir cuisiner Ă  la tempĂ©rature dĂ©sirĂ©e et permet Ă©galement une meilleure conservation de la qualitĂ© de nombreux aliments ;
  • L’apport immĂ©diat et constant de chaleur permet de conserver les vitamines et les protĂ©ines des aliments, sans perdre leur couleur, leur texture ou leur goĂ»t ;
  • Sa puissance Ă©levĂ©e permet de rendre la friture plus croquante et plus savoureuse ;
  • Elle permet d’offrir davantage d’options culinaires, telles que les sautĂ©s et les ragoĂ»ts.

Pourquoi est-il important de bien nettoyer la plaque de cuisson au gaz ?

L’un des inconvĂ©nients de la plaque de cuisson au gaz est sa difficultĂ© de nettoyage. Cependant, il est fondamental de le faire frĂ©quemment, non seulement pour l’esthĂ©tique, mais aussi pour l’hygiène. Un bon nettoyage est Ă©galement nĂ©cessaire pour des raisons de sĂ©curitĂ©, car les restes de nourriture, la saletĂ© ou la graisse peuvent boucher les orifices de sortie du gaz.

cuisine professionnelle Ă  domicile
La plaque de cuisson au gaz est très polyvalente, elle permet d’utiliser toutes sortes d’ustensiles.

Quelles sont les alternatives Ă  la plaque de cuisson au gaz ?

Heureusement, il existe aujourd’hui une grande variĂ©tĂ© de possibilitĂ©s pour installer une cuisine. Ainsi, les alternatives Ă  la plaque de cuisson Ă  gaz les plus populaires aujourd’hui sont les cuisinières Ă  induction et Ă©lectriques :

  • Les cuisinières Ă  induction : elles chauffent grâce Ă  un champ Ă©lectromagnĂ©tique. Ce champ transmet la chaleur aux aliments Ă  travers le rĂ©cipient qui est placĂ© sur l’assiette et qui doit avoir un matĂ©riau ferromagnĂ©tique. Ce sont des plaques dont la surface est totalement lisse, elles sont très faciles Ă  nettoyer.
  • Cuisinière Ă©lectrique : elles ont une rĂ©sistance qui se rĂ©chauffe grâce Ă  l’Ă©nergie Ă©lectrique. Elles peuvent atteindre des tempĂ©ratures Ă©levĂ©es. De plus, la zone Ă©clairĂ©e est illuminĂ©e d’une couleur rouge. Leur surface est Ă©galement totalement lisse et elles sont faciles Ă  nettoyer.

Critères d’achat


Une plaque de cuisson dure de nombreuses annĂ©es. Il est donc essentiel de faire un bon choix, avec un produit de haute qualitĂ©. Pour cela, rien de mieux que de tenir compte de quelques critères d’achat très importants. Nous avons prĂ©parĂ© pour vous une liste avec ce que nous considĂ©rons comme essentiel pour faire un bon achat. Observez ci-dessous :

Conception et matériaux

Aujourd’hui, la plaque de cuisson au gaz a diffĂ©rents designs. D’une part, il y a les modèles au design traditionnel, semblables Ă  la cuisinière traditionnelle, d’autre part, les plus modernes avec la table en verre. Ces dernières sont plus faciles Ă  nettoyer et plus esthĂ©tiques.

En ce qui concerne les matĂ©riaux, ils sont gĂ©nĂ©ralement en acier inoxydable. En ce qui concerne les grilles, la meilleure option est la fonte, et non l’Ă©mail, car c’est un matĂ©riau beaucoup plus durable. Il est Ă©galement important qu’elles soient stables. Sinon, il sera difficile d’Ă©quilibrer vos casseroles.

casserole sur plaque de cuisson Ă  gaz
La cuisinière à gaz est toujours le chouchou des chefs. En fait, ils sont les plus courants dans les restaurants.

Nombre et type de bouches

Traditionnellement, la plupart des modèles de plaques de cuisson au gaz ont quatre bouches, ce qui est devenu une taille standard. Cependant, ces derniers temps, les modèles à trois ou cinq bouches sont devenus plus populaires.

Il existe Ă©galement des modèles Ă  deux ou six bouches, cela dĂ©pend de votre prĂ©fĂ©rence ou de la taille de votre cuisine. Moins il y a de bouches, plus il est facile Ă  nettoyer. Cependant, il est bon d’avoir une plus grande bouche Ă  disposition, pour cuisiner plus rapidement ou utiliser de grandes casseroles.

Taille

La taille est gĂ©nĂ©ralement liĂ©e au nombre de bouches, en fonction du nombre, la taille de la plaque de cuisson varie un peu. Il est donc important de s’assurer que la taille est adaptĂ©e Ă  votre cuisine ou Ă  l’endroit qui sera installĂ©. Les cuisinières Ă  quatre bouches ont gĂ©nĂ©ralement une dimension de 60 cm.

Puissance

Sans aucun doute, l’un des grands avantages de la plaque de cuisson au gaz est qu’elle peut offrir une puissance plus importante. En outre, ces dernières annĂ©es, les fabricants ont dĂ©veloppĂ© des options beaucoup plus puissantes et Ă  plus de niveaux. Vous pouvez trouver des modèles avec jusqu’Ă  neuf niveaux. Ainsi, lorsque vous cuisinez, vous pouvez rĂ©gler la flamme avec plus de prĂ©cision.

Résumé


La cuisinière Ă  gaz permet de cuisiner avec n’importe quel type de caquelons, ils sont plus Ă©conomiques et ont une consommation d’Ă©nergie rĂ©duite. De plus, vous avez ainsi un grand contrĂ´le de la chaleur de la flamme et toute variation a un effet immĂ©diat. Il n’est donc pas surprenant que de nombreux utilisateurs continuent Ă  parier sur cette option.

Les plus classiques considèrent que la plaque de cuisson au gaz permet une cuisson plus vivante et plus crĂ©ative. Au cours des dernières annĂ©es, d’importantes innovations ont Ă©tĂ© apportĂ©es Ă  sa conception et de nouveaux matĂ©riaux ont Ă©tĂ© incorporĂ©s Ă  la plaque de cuisson. Ainsi, ils ont Ă©tĂ© amĂ©liorĂ©s tant sur le plan esthĂ©tique que sur celui des caractĂ©ristiques et sont beaucoup plus faciles Ă  nettoyer.

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